ماشین ظرف شویی چطور کار می‌کند؟
How do dishwashers work
اگر تا به حال صاحب یک ماشین ظرف شویی بوده‌اید و یا از یکی استفاده کرده باشید، در جریان هستید که اگر زمانی این ماشین خراب شود یا کار نکند، و یا اوقاتی که دوستان و خانواده‌تان به دیدن شما می‌آیند، چقدر دوباره با دست شستن ظرف‌ها سخت خواهد بود.
با داشتن ماشین ظرف شویی دیگر خبری از سابیدن کیک روی بشقاب نیست، دیگر خبری از خشک کردن ظروف با هوله پس از شستن‌شان نیست، خبری از پهن کردن هوله بعد از خشک کردن ظروف برای چند ساعت تا خشک شود، نیست. بهترین ماشین‌های ظرف شویی یکی از اجزاء مهم آشپزخانه هستند که زیاد از آنها صبحتی نمی‌شود، به طوری که اگر نباشند آشپزخانه می‌تواند به پر ریخت و پاش‌ترین قسمت خانه تبدیل شود. اما آیا اصلا تا به حال به این فکر کرده‌اید که یک ماشین ظرف شویی چطور کار می‌کند؟
فارغ از کمکی که ماشین‌های ظرف شویی می‌کنند، دانستن نحوه کار ماشین‌های ظرف شویی می تواند به شما کمک کند تا بهترین عملکرد را از آنها بگیرید، از گرفتن نهایت بهره‌وری‌شان گرفته تا درست کردن‌شان در اوقاتی که به مشکل می‌خورند.
در ادامه این مقاله ما به نحوه کار ماشین‌های ظرف شویی و اهمیت آنها برای دور نگه داشتن باکتری‌ها و چرکی‌ها از خانه و آشپزخانه‌تان حرف می‌زنیم. همچنین اگر قصد خرید ماشین ظرفشویی را دارید پیشنهاد می‌کنیم مقاله راهنمای خرید بهترین ظرفشویی سایت حواس جمع را مطالعه بفرمایید.
ماشین های ظرف شویی چطور کار می‌کنند؟
اکثر ماشین‌های ظرف شویی، فارغ از مدل و برند‌شان، شبیه هم کار می‌کنند:
- آب سرد از منبع آب خانه‌تان به زیر ماشین ظرف شویی و شیر فلکه دریافت آب آن منتقل می‌شود.
- اهرم خودکاری که در درِ ماشین ظرف شویی تعبیه شده است باز می‌شود و جا ظرفی ماشین را داخل این آب می‌کند.
- المنت گرم کننده‌ای که در ماشین ظرف شویی تعبیه شده است آب را تا دمای مد نظر گرم می‌کند؛ این دما بر اساس تنظیماتی که به ماشین داده شده است تعیین می‌شود. این دما معمولا چیزی بین ۸۶ تا ۱۴۰ درجه فارنهایت | ۳۰ تا ۶۰ درجه سیلیسیوس می‌باشد.
- جا ظرفی ماشین به کل به زیر آب برده می‌شود.
- پس از اینکه آب گرم شد، آب گرم از طریق حفره‌هایی که در دیواره فلزی قسمت پایین ماشین تعبیه شده است به سمت پدال فلزی فواره می‌شوند و به وسیله آن پدال آب گرم به طرف ظرف و ظروف که در پایین آن قرار دارند فرستاده می‌شوند.
- به علاوه آب از طریق ناودانی که در بغل ماشین ماشین تعبیه شده است دومرتبه به طرف بالا کشیده می‌شود و از حفره‌هایی که در سقف پلاستیکی ماشین قرار دارند پخش می‌شوند تا اگر چرکی و کثیفی از بالا باید شسته شود، شسته شود. این آب بعد از بالا برده شدن دیگر خنک شده است، و به این طریق دیگر اندازه آب قسمت پایینی گرم نخواهد بود. به همین دلیل هم است که بعضی از ظروف، گلدان‌ها و تابه‌ها قابل شست و شو در ماشین ظرف شویی هستند اما فقط به شرطی که در قفسه بالایی ماشین قرار بگیرند.
- درست چیدن ظروف در ماشین ظرف شویی نیز مسئله مهمی است، چراکه اگر شما ماشین ظرف شویی را لبالب پر از ظرف کنید دیگر آب به همه قسمت‌های ظروف نخواهد رسید، و یا هم اینکه آب کثیف به داخل لیوان‌ها و کاسه‌هایتان جمع خواهد شد.
- پس از اینکه کار آب با ظروف شما تمام شد، و چربی‌ها و کثیفی‌هایشان را شست، دو مرتبه به داخل ماشین فرستاده می‌شود، جایی که دو مرتبه گرم خواهد شد و به چرخه استفاده بازگردانده خواهد شد.
- این پروسه تا زمانی که به انتهای چرخه برسد طول خواهد کشید. آب و هر زباله دیگری بیرون ریخته می‌شود، و آب گرمی که دوباره به چرخه وارد می‌شود دوباره به بخار تبدیل می‌شود، به این طریق است که ظروف شما همزمان هم شسته می‌شوند و هم خشک می‌شوند.
آیا ماشین‌های ظرف شویی در مصرف آب صرفه جویی می‌کنند؟
ماشین‌های ظرف شویی برای هر چرخه شست و شو از یک میزان معیینی از آب استفاده می‌کنند، در غالب مواقع این میزان آب مصرفی کمتر از آبی است که در صورت شست و شو با دست مصرف خواهد شد؛ به خصوص اگر شما حین شست و شو ظرف و ظروف آب را مداوم باز بگذارید، و یا بعد از شستن هر ظرف آنرا مجزا آبکشی کنید.
ماشین‌های ظرفی به جهت دیگری هم می‌توانند در مصرف آب صرفه جو باشند و آن این است که به دلیل پمپاژ پر قدرت آب می‌توانند بهتر و بهینه‌تر ظروف را از کثیفی‌ها پاک کنند. علاوه بر این با آب گرم می‌توان شست و شو بهتری نیز انجام داد، و همین باعث می‌شود تا چرخه‌های شست و شو کوتاه‌تر شوند و متقابلا مصرف آب نیز کمتر شود.
اما در عمل این صرفه جویی‌ها بسیار جزئی هستند، برای مثال اگر شما قبل از شستن ظرف‌ها در ماشین ظرف شویی مدام آنها دستی خیس کنید، و یا در زمان‌هایی که ماشین ظرف شویی فقط تا نصفه پر است از آن استفاده کنید، بدون آنکه متوجه‌اش شوید بیشتر از آن آب هدر نشده هدر خواهد رفت.
چطور است که با ماشین ظرف شویی ظرف شستن با دست شستن فرق می‌کند؟
شستن ظرف با ماشین ظرف شویی با دستی شستن آنها فرق می‌کند و دلیل آن هم این است ماشین‌های ظرف شویی از یک میزان معین از آب گرم شده استفاده برای شست و شو استفاده می‌کنند، و آب لوله کشی شما به این اندازه گرم نیست. در کنار این موضوع موتور‌های فشار قوی نیز هستند که این آب گرم را با فشار زیاد به طرف ظروف شما می‌فرستند تا سفت‌ترین کثیفی‌ها را هم پاک کنند.
به این ترتیب ماشین ظرف شویی به یک جایگزین صرفه‌جو‌تر و راحت‌تر برای شست و شوی سنتی ظروف تبدیل می‌شود. دمای آب گرم شده باعث می‌شود همزمان با شست و شوی ظرف‌ها خشک شدن آنها نیز انجام شود، و به این شکل شما با یک تیر دو نشان می‌زنید. اما به هر صورت، چه با ماشین ظرف شویی کارتان را انجام دهید چه به روش سنتی، هر دو روش یک کار را انجام می‌دهند.
آب ماشین ظرف شویی به کجا خالی می‌شود؟
آب ماشین ظرف شویی معمولا به سیستم لوله کشی خانه‌تان منتهی می‌شوند؛ غالبا به همان سیستم لوله کشی که آب از طریق آن به داخل آشپزخانه می‌آید.
یک سر لوله به زیر سنک ماشین ظرف شویی وصل می‌شود تا آب کثیف با هر تفاله و ماده شوینده‌ای که قاطی آن شده است را حمل کند، سر دیگر این لوله به لوله تخلیه‌ای که در زیر سینک ظرف شویی‌تان قرار دارد وصل می‌شود.
اگر سینک ظرف شویی شما دارای لوله تخلیه باشد، این لوله می‌تواند مستقیما به آن نیز وصل شود.
آیا بهتر است ظرف‌ها را با استفاده از ماشین ظرف شویی بشوییم، یا با همان روش سنتی پیش برویم؟
ماشین‌های ظرف شویی برای بهینگی و راحتی ساخته شده‌اند. آنها می‌توانند برای شما از بابت زمان، انرژی و آب صرفه جویی کنند، مادامی که برای شستن ظرف‌ها کمترین زحمت را برای شما دارند. در اغلب اوقات ماشین‌های ظرف شویی روش بهداشتی‌تر نیز تلقی می‌شوند، چراکه در آنها از مقدار مشخصی از آب گرم و مواد شوینده استفاده می‌شود، و با ترکیب این دو ظروف را با فشار قوی می‌شویند. این روش کمک می‌کند تا خیلی سریع‌تر و راحت‌تر از شر سخت‌ترین و سفت‌ترین کثیفی‌ها در ظروف خلاص شوید.
اما در مقایسه با روش سنتی، شست و شو دستی ظروف زمان بیشتری لازم دارد، اما متقابلا به شما کنترل کامل در رابطه با شست و شو ظروف می‌دهد. می‌توانید زمانی که نیاز دارید شوینده بیشتری استفاده کنید و یا از تمیز شدن آن قسمت‌ها و گوشه‌هایی از ظروف که ماشین نمی‌تواند از عهده تمیز کردنش بر نمی‌آید اطمینان داشته باشید. ظروف شکستنی، یا گلدان‌ها و تابه‌هایی که پوشش ضد چسبنده ندارد، برای موارد این چنینی شست و شوی با دست بهترین راه حل است.
به زبان ساده، ماشین‌های ظرف شویی برای مصارف بزرگ صرفه جوی زمان و هزینه خواهند بود، متقابلا شست و شوی دستی ظروف برای مصارف کوچک گزینه بهتری خواهد بود؛ در هر حال بیشتر افراد عیار استفاده از هر دوی این روش‌ها را برای خودشان به مرور می‌فهمند. البته که در اول وهله سلیقه شما است که انتخاب‌تان را از بین این دو مشخص خواهد کرد.
